エルダーフラワ－とネトル

こんにちは。

神奈川・相模原の里山（相模湖）で自然栽培のハーブを育てている「すどう農園」です。

この時期になるとエルダーフラワーや桃の葉、ヨモギなどのお問いあわせが増えてきます。皆様に気にかけていただけて、本当に嬉しく思います。ありがとうございます。

まだまだ小さな芽が出たばかりのネトルをスタッフの皆さんと初物を摘みました。
花粉症に効果があるとされていて、粉末のものが市販されていますが、実際の生のネトルは、杉花粉の時期に絶妙に遅れて出てきます。私は花粉症ではないのですが、身近な人にジャストのタイミングでお届けできないのが残念です。けれどもネトルは、古来から血液を浄化する力も強いそうですし、夏の猛暑で体力の衰えた方々からも、ネトルのスープで乗り切れたと、とても喜んでくださいます。
　ただしご存知のようにネトルの棘は非常に厄介で、ネトルの生の葉に触れてしまうと、皮膚の感じやすい方は数日の間、嫌な痒みにつきまとわれます。なのでネトルについては最新の注意を払って収穫していますし、通販は現在やっていません。あくまでもすどう農園に収穫に来ていただいてお持ち帰り、もしくはその場で食べる。そんな形を取っています。しっかり育ったタイミングで、また皆さんと一緒にネトルを摘むのを楽しみにしています。収穫のタイミングが見え次第、メールマガジンでお知らせします。

無農薬栽培のエルダーフラワーも若々しい芽を出してきました。
去年は後半からカミキリムシの食害にかなりやられたので、今年もどうなるか油断ができません。近隣では、高齢化のために栗の木の手入れが放置されてしまって、栗の木の中で幼虫が過ごすカミキリムシも増えてきたようです。かつてのようにカミキリムシの幼虫を食べるキツツキも減ってしまったので天敵もいないのでしょう。
 　その様な次第で、もともと量も多くないエルダーを通販でお届けするのは不安もあります。去年も後半のご注文では、だいぶお待たせしてしました。エルダーの状況を見ながら、より良い方法を思案中です。

　そんなわけで、こちらもまたメールマガジンで近況を先行告知します。どうぞよろしくお願いします。