神奈川の里山で、自然栽培の野菜やハーブを育てています。加工場では無添加のソースやドレッシング、ジャム、ハーブ製品を製造しています。さらに無農薬の野菜づくりの有機農業体験など。農的生活、田舎くらしの愉しさ&美味しさを広く、深くお伝えしてします。

新着情報  2017/10月


さとやま農学校2018コース 募集開始です


首都圏から日帰りの農業体験「さとやま農学校」
2018コースの募集を始めました。
現地の説明会あります。
詳しい内容はこちらをご覧ください。


新企画 「さとやま御膳」が始まります

 

ずうっと以前からやりたかった企画が実現しました。

里山の旬の素材で、
石窯の炎や田んぼの水面に囲まれて、
料理家と農家と、みなさん一緒にご飯をつくって食べる。
シンプルで贅沢な場です。
詳しくはこちら


感謝祭をやります

今年の納会・感謝祭・集い・・・のようなものをします。
12月17日(日) 藤野の「篠原の里」 にて 11時ころから16時ころまで 

「さとやまメディカルハーブプロジェクト」の拡大版みたいな感じですが、
これまでお世話になった方や、まだお会いしていない方・・・それぞれに
ご自由にゆっくりと温かい一日をお過ごしいただければと思います。
ハーバリストの鷺嶋広子さんを囲んでハーブの草木染め、さらに私が十数年前に作った石窯で、
ハーブや加工品たっぷりのピザも焼きますよ。
広くて落ち着く場所なのでご家族・お友達づれでどうぞ。
詳しいことは告知しますが、ご興味のある方はお問合わせください。



自然栽培の野菜&ハーブ&加工品について


①すどう農園の野菜とハーブ、無添加加工品は、独自の通販「さとやまパック」がおすすめです。
   次回のお届けは 9月22日(金)です。土曜日にお届けも可能です。
   → お申し込みなど、詳しくはこちら

②地域の生産者仲間による共同産直の「つくいやさい」にも参加しています。
 全員すべて無農薬の少数精鋭です。
 → 詳しくはこちら

③卸のお取引について:
 野菜は契約栽培で満杯ですので、申し訳ありませんが新規のお取引はできません。
 ハーブは、フレッシュ・加工とも2017年の秋の作付けからご相談できます。

 加工品の卸しにつきましては、別途ご相談を承ります。

 季節折々の野菜や加工品を、スタッフと企画しながら毎年つくっていきます。
 ですので、作付けや製品の企画からご一緒できるようなコラボレーションが理想であると考えます。
 里山の面白さを一緒にワクワクしながら取り組んでくださる夢のある皆様、オファーをくださいますよう、お願いします。

④食品だけでなく、様々な商品開発のコラボをしています。
 里山は植物の宝庫です。
 「衣・食・住・エネルギー」の様々な分野で里山は豊かな価値を持っています。
 どうぞ、里山に宝探しにおいでください。

⑤直売所はありませんので、せっかく農園にお越しいただいても直販はできません。
 農園の見学は「さとやまパック」「お醤油サークル」などの会員の方に限らせていただきます。
 一緒に畑の作業などしながら、その合間にお話しできるときもありますが、必ずご予約のうえでお越しください。
 農業は手間のかかる作業で、いつも時間に追われていますので、ちょっとお話する余裕がなかなかないのです。
 どうぞご了承ください。


野菜づくりの農業体験その他講座・イベント


①「さとやま農学校
自然栽培の野菜づくりの基本から醗酵食品や田舎暮らしなど、農的生活への入り口。

2018年コースの募集も始めました。
詳しくはこちら

 

②新企画「さとやま草木譜(そうもくふ)」
2014年~2017年までハーバリスト鷺島広子さんと続けてきた「さとやまメディカルハーブプロジェクト」の発展形として、2018年から新講座が始まります。里山をぐるっとまわって、季節の息遣いを感じながら植物の恵みをいただく企画です。詳しい告知は10月中になります。お楽しみに。
 

③新企画「さとやま御膳(ごぜん)」
小鳥喫茶室の木村陽子さんとのコラボレーションです。
季節の里山の旬の食材と対話しながら食事を作っていただきましょう。
植物の話はすどう農園が、ご飯は木村さんが担当します。
場所は東京・町田の「大谷里山農園」さんをお借りします。
すどう農園がつくった石窯もありますので、これを使っての料理もご一緒しましょう。

④新企画「さとやまオデッセイ」
プログラムのほとんどない、親子参加の自然体験です。
里山の裾野を走り回って、穴を掘ったり火を焚いたり、木を切ったり森に入ったり、泥だらけになる一年です。

⑤お醤油サークル
幻の大豆「津久井在来」を育てて無添加のお醤油に醸すところまでをご一緒に進める会員活動です。
詳しくはこちらをご覧ください。