フォトギャラリー 里山の歳時記

すどう農園と周辺の里山の四季折々の野菜やハーブの写真です。10年以上かけて撮りためてきたものを選びながらアップしていきます。どの季節になれば、どこにどんな植物があるか、行事や季節の作業など、だいぶわかってきたつもりですが、それでも毎年新しい出会いもあれば、台風などで地形が変わって会えなくなったものもあります。とくに2019年の台風19号による豪雨で、かなり周辺の崖がくずれて、すっかり風景が変わってしまったところもあります。年月のうちに作業の内容も変わるし、子供も大きくなりました。野菜も、かつて作っていたものや、種取りするにしたがってだんだん雰囲気の変わってきたものもあります。こうして一覧してみると感慨もひとしおです。 2019年11月 記す

冬の里山

11月の23日ごろに初霜が降りると、これまでの秋の豊穣が嘘のように鎮まって静謐のときが始まります。静かな充実感、春への期待、色々な想いを込めて、草を片付けたり燃やしたり、秋までに種取りしたものを整理して、作付けの計画を練ってみたり。贅沢に時間を使える季節が、正月を越えて1月いっぱいくらいまで続きます。2月に入ると空が動きだして、南岸低気圧(爆弾低気圧)の風が吹き出し、ときに大きな雪を降らせます。春の準備を翻弄すいるようないつもの早春の空の下で梅がほころび、少しづつ野の草も枯葉の下で萌える気配。

冬の食(保存食・醗酵食・石窯料理)

早春の里山 1

早春の里山 2

春の里山 1

春の里山2

春の里山3

春の里山4

春の里山5

初夏の里山 1

初夏の里山 2

里山の初夏3

里山の初夏4

里山の初夏5

里山の初夏6

里山の初夏7

夏・秋も間もなくアップします。

種取りした固定種の在来野菜たち

さとやま農学校の皆さんが種取りした固定種も含めて数十種類になります。毎年、冬に固定種の種取りリストを更新します。

冬のすどう農園のハーブ・薬草