畑と里山 · 2019/11/20

こんにちは。 神奈川・相模原（相模湖）で自然栽培の野菜やハーブを育てながら農業体験の講座を開催している「すどう農園」です。...

畑と里山 · 2019/11/10

津久井在来大豆が熟して弾けだしました。いつもは11月の下旬なので、例年よりも早いです。この写真のように、まずは枝葉が枯れて落ちてから最後に豆が完全に熟して、乾いてねじれた莢がカリっとねじれて大豆がこぼれ出る。そうなる直前に収穫をします。といっても、津久井在来大豆の特徴は地際まで実がつくので、大規模栽培のようなコンバインは使えません。ひたすら手刈り、あるいは刈り払い機によるもので、刈り倒した大豆の株を数日乾燥させてから脱穀します。そのように大規模栽培のできない津久井在来大豆は「幻の大豆」と呼ばれるほどに作り手が減りました。そんな津久井在来大豆を、いま「つくいやさい」の仲間たちは、一生懸命に収穫を始めたところです。

畑と里山 · 2019/11/09

無農薬・自然栽培のブロッコリーやカリフラワーの収穫をしました。夏の暑い時期に、虫を避けるために防虫ネットをかけて、強すぎる太陽をさえぎるために寒冷紗の半日陰で苗を養生します。台風の時にはまた苗に防風ネットを懸けますが、あんまりネットをかけすぎても今年のような長雨は日照の不足で徒長します。とにかく手間がかかります。 こんにちは。...

農業体験・講座 · 2019/11/03

こんにちは。 神奈川・相模原（相模湖）で自然栽培の野菜やハーブを育てながら、都会の皆さんに農的暮らしの楽しさと、里山の多様性を講座でお伝えしている「すどう農園」です。 　 「首都圏から日帰りの農業体験・さとやま農学校」の受講生・修了生の皆さんによる自主サークル「農学校染め部」の皆さんによる草木染も、これで６年目になります。

農業体験・講座 · 2019/11/01

こんにちは。 神奈川・相模原（相模湖）で自然栽培の野菜やハーブを育てながら、都会の皆さんに農的暮らしの楽しさと、里山の多様性を講座でお伝えしている「すどう農園」です。...