ブログ2020

カテゴリ：ハーブ・薬草

自然栽培のホーリーバジル（カプアトゥルシー）。フレッシュハーブの状態のみの販売です。

ハーブ・薬草 · 2020/07/30

ホーリーバジル（カプアトゥルシー）収穫

こんにちは。神奈川・相模原（相模湖）で自然栽培の野菜やハーブを育てながら農的暮らしの講座を開催している「すどう農園」です。　雨の中でホーリーバジル（トゥルシー）に虫食いが目立ってきたので、いったん刈り込んで収穫です。また新しい芽が出てきます。...

ハーブ・薬草 · 2020/07/25

ハーブガーデンのオープンファーム

こんにちは。神奈川・相模原（相模湖）で自然栽培の野菜やハーブを育てながら農的暮らしの講座を開催している「すどう農園」です。...

ハーブ・薬草 · 2020/06/30

ネトルの花

こんにちは。神奈川・相模湖でハーブや野菜を無農薬の自然栽培で育てている「すどう農園」です。...

マタタビの花は香りがほのかに甘い。マタタビの実を漬けるマタタビ酒は有名ですが、マタタビの花を漬け込んだお酒も美味しいそうです。

ハーブ・薬草 · 2020/06/12

日本のハーブ・マタタビの花

マタタビの花が咲く季節です。マタタビは高い樹に登っていくことが多いのでなかなか花まで手が届かないことが多いのですが、今年はごく身近に花を見つけました。小さく清楚な花で、近寄ると甘い香りが仄かです。スイカズラのよな強い香りではありませんが、お酒に漬けると美味しいとのことを聞きました。マタタビの実を漬けこんだマタタビ酒は有名ですが、マタタビの花の酒は知りませんでした。これから試してみます。