神奈川の里山で自然農「すどう農園」を営んでいます。
その前は石窯のパン屋でした。

自分で石窯をつくり、畑の麦や野菜でパンを焼く
そんな都会の頃からの夢のままに暮らしていました。

そしてしみじみ思うのですが、火は人間の原点です。
今は生の火と出会う機会がないですね。

焚き火もなかなかムズカシイ。

そこで：

皆さんと一緒に火を囲める農園にしたくて、「さとやま農学校」の皆さんと石窯やかまど、焚火スペースを作りました。

今回は、石窯でピザを手作りして食べます。

生地は前もって醗酵させておきます。

伸ばしてトッピングをしていただき、焼くところまでやってみましょう。
トッピングは、お好きな素材をご持参ください。

★当日のスケジュール

１１時頃に集合　一緒に準備

１２時　生地を伸ばしてトッピング

　　　　焼いて食べる

　　　　焚火もたっぷり楽しんで

１５時頃　解散
残りたい方はごゆっくりどうぞ

★持ち物

お好きなトッピングと飲み物をご持参ください。

タッパー（生地が余ればお持ち帰り）

★ピザを焼く道具はすべてあります。

P.S.

いつか田舎暮らしをしたい方。

パンが大好きな方。

お時間があれば、拙著をお読みください。

「石窯のつくり方・楽しみ方」（農文協・須藤章）です。

20年以上前に書いたものですが、

私の石窯への想いが詰まっています。

（たいていの図書館にあります）

日程
　2025年11/3（月・祝）

時間　

11時頃に集合～１５時頃に解散

参加費　

6歳以上　2000円（税込み）

６歳未満　無料

予約制です。
参加費は当日、お支払いください。

アクセス　
送迎はありませんので、お車で直接おいでください。
中央道の相模湖ICから２０分
圏央道の相模原ICから２０分
ルートはこちらをご覧ください。