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La vie en rose

自然栽培のワイルドローズの収穫体験@さとやま草木譜・すどう農園
自然栽培のワイルドローズの収穫体験@さとやま草木譜・すどう農園

 

こんにちは。


神奈川・相模原の里山で自然農を営む「すどう農園」です。

 

10年がかりで育ててきたワイルド・ローズが花盛りです。
最初に植えた畑が地下水位が高かったためにうまく育ちませんでした。
数年がかりで何度かに分けて苗木を植えても結果ダメで、その中で残った株を今の畑に移植してきて、やっとここまで花が咲くようになった次第です。

この先ワイルドローズは、秋に小さな赤い実をつけます。それが硬い実なのですが、割って中のワタを取り除き、それからローズヒップに加工します。「ローズヒップはビタミンCの爆弾」などと本に書いてありましたが、それにしても大変な作業です。

 

若い苗木の多い中で、ワイルドローズの巨大な株はどっしりと存在感を放っています。
さとやま草木譜」でも、これから少しづつワイルドローズに触れ合っていこうと思います。触れ合うとはいっても、何しろトゲが凄いので、ここが難しいところですが。

それ以外にも来月は「6月の農村WALK」があるので、ご興味のある方はどうぞご参加ください。