水辺の美味

こんにちは。

相模湖で自然体験の講座を開催している「すどう農園」です。

秋よりも忙しい、里山の初夏を迎えます。

里山には、いたるところに湧き水があります。
すっかり暑くなってきたこれからの季節は、何よりもこの湧水が甘露です。

そして、湧き水をふんだんに浴び続けて育つ若草も、ひとつまみいただきます。
水と土に恵まれて贅沢に育つ野草のイノチを、おすそ分けしていただいて畑に戻ります。

5月から始まる「さとやまBotanical オーガニックなガーデニング」でも、こうした自然界の水の動きをじっくり見て、そうして水場づくりなども取り組んでみたいと思っています。

沢も滝もある、自然の動きの豊かさを、身近に取り入れてみたいと思いませんか？