こんにちは。
神奈川で自然栽培と農業体験を開催している「すどう農園」です。
「講座・火と暮らす」４回目です。
しっかり寒くなったので鹿の鍋。
皆さん、火の使いまわしが上手になりました。
やっぱり食べ物で学ぶのが一番ですね。
ネギ、春菊、白菜、ルッコラ、パクチー。
ぜんぶ、鍋の隣に生えているのを、そのままちぎって入れる。
なかなか贅沢な年の暮れです。
マス・ストーブは外形が出来てきました。
この工程は、ドラム缶を逆さに置けば簡単にできます。
しかし今回は、自分で好きな造形をすることを重視して、
あえて手間をかけています。
垂直の壁状態のメタルラスにモルタルを塗るのはかなり難しい作業です。
固い壁ではないので、強くモルタルを当てれば裏側にこぼれていくし、
弱いとラス網の反動で跳ね返されて、これもこぼれます。
そんな作業ですが、いま覚えておけば後々、応用がきくのです。
まだ4回目ですが、こうしていろいろなパターンの素材を相手に作業をしています。
いままで自分が経験したことを、できるだけ皆さんの五感に伝えたいと思っています。
普通のワーク所＠っプでは、ここまで贅沢な時間がとれないので、
本当にこの講座をやって良かった。
さて、これで年内の講座はすべて終了。
つづきは来年。
すどう農園では、様々な農業体験講座・プログラムがあります。
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