サフランの球根

「さとやま農学校2017」「さとやまメディカルハーブプロジェクト」のそれぞれ説明会を開催しています。メディカルハーブは、追加の説明会を開催の予定です。(鷺島先生はお見えになりませんが、現場を案内します)日程は追って告知します。 写真は、メディカルハーブの講座のベースになる畑でのサフランの球根です。普通は掘りあげるものですが、畑に残っていたらこんな風に古い球根の上に子供の球根が乗っかりました。 サフランライスなどにするには相当の量が必要になりますが、 新鮮なおしべを花びらごとお茶にすれば、ほんのりとサフランの香るハーブティーになります。