つくいやさい新年1回目の出荷です

新年第一回目のつくいやさいの出荷です。
ご存じない方のために説明すると、すどう農園を含めた農家数軒が共同で産直出荷している野菜宅配です。
すどう農園独自の「さとやまパック」葉、ハーブや加工品、山菜、宮古島のハーブなどをパックしていますが、こちらは野菜をがっつり系です。もちろん。生産者は全員が農薬も化学肥料も一切使わない筋金入りぞろいです。芋類など以外は収穫した数時間後に出荷するので新鮮そのもの。この先は例年ながら「端境期」という大変な季節を迎えます。野菜がだんだん少なくなっていくのです。私たち農家も食べる野菜が減っていきます。なんだか梅のつぼみまでほおばりたくなる。そんな季節ではありますが、だからこそ春の野菜が取れだしたときは嬉しいのですね。いま食べ物があふれている季節であればこそ、こんな時期もあっていいのではないでしょうか。さあてそろそろ作付け計画の〆です。これは楽しい。