日本のハーブ・マタタビの花

マタタビの花が咲く季節です。マタタビは高い樹に登っていくことが多いのでなかなか花まで手が届かないことが多いのですが、今年はごく身近に花を見つけました。小さく清楚な花で、近寄ると甘い香りが仄かです。スイカズラのよな強い香りではありませんが、お酒に漬けると美味しいとのことを聞きました。マタタビの実を漬けこんだマタタビ酒は有名ですが、マタタビの花の酒は知りませんでした。これから試してみます。