ハーブ・薬草

フェンネル 自然栽培 固定種 農業体験首都圏 体験農場首都圏 ハーブ教室首都圏  さとやまハーバルライフ  無農薬栽培 種取り
ハーブ・薬草 · 2019/12/20
こんにちは。 神奈川・相模原(相模湖)で自然栽培の野菜やハーブを育てながら農業体験の講座を開催している「すどう農園」です。...
ローゼル オーガニック 無農薬栽培 ハーブ教室 体験農場
ハーブ・薬草 · 2019/09/27
こんにちは。 神奈川・相模原で自然栽培の野菜とハーブを栽培している「すどう農園」です。 昨日のブログ「ローゼルの漬け込み」でご覧いただいたローゼルが、一晩でこんなにきれいな色を出してくれました。 さあて、この色と酸味をどう活かすか、そこが加工事業の頭の使いどころです。 ローゼルは、なかなかすごいクエン酸の酸味があります。...

ローゼル花 ハーブ講座 自然栽培 体験農場
ハーブ・薬草 · 2019/09/26
こんにちは。 神奈川・相模原で自然栽培のハーブや野菜を育てている「すどう農園」です。 真紅に色づいたローゼルを収穫して、ドライにしたり、漬け込んだり。 何しろこの色をとどめておきたいものです。 アントシアニンは熱を加えると褪せてしまうので、むしろ色を活かすなら酸です。...
ローゼル 自然栽培 ハーブ講座 オーガニック 
ハーブ・薬草 · 2019/09/16
こんにちは。 神奈川・相模原でハーブの自然栽培をしている「すどう農園」です。 四季折々のハーブ・薬草の楽しさをお伝えする講座「さとやまハーバルライフ」の一環で春に種をまいたローゼルがつぼみから花を咲かせています。ローゼルは、オクラやむくげと同じアオイ科ですので、バラではありません。 アオイ科ならではの、上品な中間色。きれいです。...

エキナセア@すどう農園
ハーブ・薬草 · 2019/07/29
こんにちは。 神奈川で自然栽培をしながら都会の皆さんに農的暮らしをご紹介する講座を開催している「すどう農園」です。 すどう農園では今年(2019年)も、農的くらしの楽しさを感じていただく農業体験講座・企画を用意しているなかで「さとやまハーバルライフ」ではエキナセアをも育てています。...
ハーブ・薬草 · 2019/07/27
こんにちは。 神奈川で自然栽培をしながら都会の皆さんに農的暮らしをご紹介する講座を開催している「すどう農園」です。   初夏にご紹介したビロードモウズイカ(マーレイン)ですが・・・。

ハーブ・薬草 · 2019/07/06
こんにちは。 神奈川で自然栽培をしながら農的暮らしの講座を開催している「すどう農園」です。 これが梅雨? と首をかしげたくなる台風のような雨風ですね。 物凄い雨に吸い出されるように伸びてくる草。 ハーブのなかでも、湿気に弱いものは、蒸れて葉が枯れるものもあります。...
ハーブ・薬草 · 2019/06/10
ブラッククミンは、古代のエジプトから珍重されてきたハーブだそうです。 いわゆるスパイスで使うクミンはセリ科ですが、こちらはキンポウゲ科になります。 いずれ種ができたら、それを粉末にして服用するそうです。サプリメントでも売られていますね。「死以外のあらゆる病気を癒す」などと、ずいぶんおごそかな言われのあるハーブです。...

ハーブ・薬草 · 2019/06/07
こんにちは。 神奈川・相模原で自然栽培を続けている「すどう農園」です。 今年も梅雨入りです。 2月から空が目まぐるしかったので、むしろ梅雨前線がしばらく落ち着いて欲しい。 じめじめと蒸すのは嫌な人が多いでしょうが、この季節抜きでそのまま夏に入ることを想ったらぞっとしますね。梅雨は、そんな意味で一休みできる貴重なエアポケットと思います。...
ハーブ・薬草 · 2019/06/02
「すどう農園」でずうっと作ってきたハーブも、ずいぶんな数になりました。 そもそも農業など始める以前の30年前から、ベランダのすみや一人暮らしの部屋の窓際に、いつもハーブの鉢植えがあって、寡黙だけれど、いつも落ち着いて傍にいてくれる篤い友人たちでした。   いまこうして、広い空間で好きなように植物を育てられるという贅沢。...

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