無添加・手作りのジャム・シロップ・フルーツソース


春からずうっと里山の花々を追いかけてきて、蒸留したり、練り香にしたり、皆さんとご一緒に愛しんできました。
その集大成という感じで、今回のスイーツセットです。
どうぞ、ゆっくりお試しください。
八重桜の塩漬けを使った塩飴は、おかげさまで完売しました。


さとやまの恵みスイーツセット

里山の春から初夏を彩る、梅・桃・桑の実のセットです。
アイテムを個別に説明します

若桃の甘露煮
すどう農園の完全無農薬の桃の、若いうちに甘露煮にしました。
若い桃は香りがまだはかないのですが、ほんのりと桃の香りがします。
シロップの部分は炭酸で割ったり、かき氷、いろいろと使えます。

原材料 桃、てんさい糖

 

②桑の実ジャム
農園の片隅にある桑の実を摘んで、てんさい糖で煮つめました。
ローズマリーでほんのりとアクセント。
ヨーグルトにも。かき氷に少し添えても。紅茶にも。もちろんトーストにも。
この季節の人気商品ですが、数に限りがあります。

③梅ジャム
根強い定番商品です。すどう農園の自然栽培・無農薬の梅だけを使っています。
紅茶に入れてよし、トーストに塗ってよし、ゆっくりお付き合いください。

原材料 梅、てんさい糖

¥2,000

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日

梅のシロップ


自然栽培・梅のシロップ

農園の自然栽培・無農薬の梅を国産のてんさい糖に漬け込み、ゼラニウムとタイム(どちらも農園の無農薬栽培)で風味をつけました。
夏はさっぱりと炭酸割りやかき氷に。冬は暖かい紅茶と一緒にどうぞ。

¥1,620

  • 在庫あり
  • お届け日数:3~5日

秋のスイーツの予告

11月 ハーブの焼き菓子セット 町田・小鳥喫茶室さんとのコラボです。お楽しみに
          ローゼルのジャム(宮古島のハイビスカスの種類です。ローズではありません)

    白イチジク 地元・相模湖のお仲間が育てた白イチジク。無農薬・無肥料です。

    生でもとても素晴らしい上品な香りですが、これをジャムやソースにします。